罗勒（学名：Ocimum basilicum）,是一类可用于烹饪（rèn）的香草，它是一种矮小、幼（yòu）嫩的唇（chún）形科香草植物。它即可以药用又可以作（zuò）菜品（pǐn），用在烹（pēng）饪（rèn）中是一种难得（dé）的香料，有调料之王之（zhī）称。目前已上市的品种有甜罗勒（lè）、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密（mì）生罗勒、矮生紫（zǐ）罗勒、柠（níng）檬（méng）罗（luó）勒等。
罗勒非常适合（hé）与番茄搭配，不论是做莱，熬汤（tāng）还是做（zuò）酱，风味都非常独特。可（kě）用做比萨饼、意（yì）粉酱、香肠、汤、番茄（qié）汁（zhī）、淋汁（zhī）。和（hé）沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗（gǒu）、香肠、调味汁或比萨酱里味道十（shí）分醇厚。嫩茎叶（yè）可以（yǐ）用来作凉（liáng）菜，也可炒食、作汤，罗勒（lè）叶炒蛋就比较适合（hé）中国人口味，就（jiù）有罗勒的清香，又有鸡（jī）蛋滑（huá）嫩的口感，并且富（fù）含营（yíng）养，是（shì）一道美（měi）味佳肴。
1xBET和大农采（cǎi）用水（shuǐ）培的种植方式，首先不给根系（xì）接触（chù）土壤的机会，从根源（yuán）上隔绝重金属，另外（wài）大（dà）农水培种植不使用（yòng）农药，因此也不用（yòng）担心农药残留的问题。最重要的是1xBET和大农的水培（péi）营养液中各营养元素的配（pèi）比严格遵（zūn）从植物生长（zhǎng）规律，使其在（zài）生长过程中能够充分获得所需的各种营养元素，因此以1xBET和大农水（shuǐ）培的方式种（zhǒng）植出来的罗勒不仅（jǐn）更加安全、健康、无公（gōng）害， 同时香味更佳（jiā）。
罗（luó）勒的嫩梢（shāo）中含还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维（wéi）生素等（děng），还（hái）含芳（fāng）香油、罗勒烯等成分。参（cān）考美国农业（yè）部品牌食品数（shù）据库中的（de）分析数据（jù）， 每100g罗勒（lè）中主要含有：
| 水 | 92.06g | 钠 | 4 mg |
| 能（néng）量 | 23 kcal | 锌 | 0.81 mg |
| 蛋（dàn）白质 | 3.15 g | 维生素（sù）C | 18 mg |
| 总（zǒng）脂质（脂肪（fáng）） | 0.64 g | 维生素B1 | 0.034 mg |
| 碳水化合物 | 2.65 g | 维生素（sù）B2 | 0.076 mg |
| 膳食纤（xiān）维 | 1.60 g | 维（wéi）生素B3 | 0.902 mg |
| 总糖 | 0.30 g | 维（wéi）生素B6 | 0.155 mg |
| 钙（gài） | 177 mg | 维生素A IU | 5275 IU |
| 铁 | 3.17 mg | 维生素（sù）E | 0.8 mg |
| 镁 | 64 mg | 饱（bǎo）和脂肪酸 | 0.041 g |
| 磷 | 56 mg | 总不（bú）饱和脂肪酸 | 0.389 g |
| 钾 | 295 mg | 单不饱和脂肪酸 | 0.088 g |
（以上数据（jù）来源是直接引用美国农业（yè）部的研究数据）
罗勒叶不仅仅是可（kě）以增添食物韵味（wèi）的（de）调料，还是有一定营养价值的药用材料（liào），有治（zhì）疗头痛（tòng），偏头痛，耳（ěr）痛，鼻（bí）窦炎，支气管炎，袪痰，伤风感（gǎn）冒，气喘，打嗝，胀气，胃痛（tòng），胃痉挛、胃肠胀（zhàng）气、消化不良（liáng）、肠炎腹（fù）泻、尿酸（suān）过多，肌肉酸痛，皮（pí）肤松软，胸痛（tòng）、跌打损伤、瘀肿、风湿性关节炎（yán）、小（xiǎo）儿发热、肾脏（zāng）炎、蛇咬伤，煎水（shuǐ）洗湿疹及皮炎（yán）面疱，粉刺，羊癫疯，有（yǒu）消暑、解毒、去（qù）痛健胃、益力添精、通力血脉等（děng）功（gōng）效。
罗勒嫩叶可食，亦可泡茶（chá）饮（yǐn），有驱风（fēng）、芳香、健胃及发汗作用。可（kě）用做比萨（sà）饼（bǐng）、意粉酱、香肠、汤（tāng）、番茄汁、淋汁和沙拉的调（diào）料（liào）。许（xǔ）多意大利厨师常用罗（luó）勒来代替比萨草。也（yě）是泰式烹旺中常用的调料（liào）。干燥罗勒可以和薰衣草（cǎo）、薄荷、马郁（yù）兰（lán）、柠檬马鞭草共（gòng）3大（dà）匙制成解压花草茶。
罗勒叶不仅仅是可（kě）以增添食物韵味（wèi）的（de）调料，还是有一定营养价值的药用材料（liào），有治（zhì）疗头痛（tòng），偏头痛，耳（ěr）痛，鼻（bí）窦炎，支气管炎，袪痰，伤风感（gǎn）冒，气喘，打嗝，胀气，胃痛（tòng），胃痉挛、胃肠胀（zhàng）气、消化不良（liáng）、肠炎腹（fù）泻、尿酸（suān）过多，肌肉酸痛，皮（pí）肤松软，胸痛（tòng）、跌打损伤、瘀肿、风湿性关节炎（yán）、小（xiǎo）儿发热、肾脏（zāng）炎、蛇咬伤，煎水（shuǐ）洗湿疹及皮炎（yán）面疱，粉刺，羊癫疯，有（yǒu）消暑、解毒、去（qù）痛健胃、益力添精、通力血脉等（děng）功（gōng）效。
