迷(mí)迭(dié)香

迷迭香

       迷(mí)迭香,拉丁学名(Rosmarinus officinalis),是双(shuāng)子叶植物纲、唇形(xíng)科、迷迭(dié)香属植(zhí)物灌木。性喜温暖气候,原产(chǎn)欧(ōu)洲及北非(fēi)地中海沿岸,在欧洲南部主要作为经济(jì)作物栽(zāi)培。中(zhōng)国曾在曹魏时期(qī)引种,现主要在中(zhōng)国南方大部分地区与山东地(dì)区栽(zāi)种。
 

 
      迷(mí)迭香也(yě)叫海洋之露,叶片发(fā)散松(sōng)树香味(wèi),味辛辣(là)、微(wēi)苦,常被使用在(zài)烹饪上,也可用来(lái)泡花(huā)草(cǎo)茶喝(hē)。迷迭香自(zì)古即被(bèi)视为(wéi)可(kě)增强(qiáng)记忆的药(yào)草,春夏开淡蓝(lán)色小(xiǎo)花,看(kàn)起来好像(xiàng)小水滴般(bān),是目前公认的最具备有抗氧化作用的植(zhí)物,常常被摆放在室内(nèi)来净化(huà)空气。

迷迭香的功效与作用
       1. 迷迭香的提取(qǔ)液中含有鼠尾草算(suàn)、迷迭香酸、鼠尾草(cǎo)酚等多种(zhǒng)有效成分,可促进头皮(pí)的血液循环,增强头皮对外界(jiè)刺激的抵抗力,修复、强化(huà)头发组织,并易被吸收,从而保持秀发(fā)的弹(dàn)性(xìng)光泽(zé)和健(jiàn)康丰盈。
       2. 迷迭香中的(de)钾含(hán)量对平衡食盐(yán)中的(de)钠离子起着重要作用。在胃中,钾离子能中和食(shí)品产生的酸,使其保持弱碱(jiǎn)性。
       3. 医学研究发(fā)现,迷迭香是效果很强的抗氧(yǎng)化物,内含(hán)天然抗氧化(huà)剂(jì)ORM-28,具有收敛肌肤、去头(tóu)屑(xiè)、促进(jìn)血液循(xún)环、刺激生长的功效。
       4. 研究还显示(shì),新鲜(xiān)的(de)迷迭香叶子含有一种特别有趣的抗氧化物(wù)——鼠尾草算。在老(lǎo)鼠的食(shí)盐中,迷迭香的萃(cuì)取物抑制皮肤癌的(de)功效非常大。无(wú)疑地,有部分原因(yīn)归(guī)功于鼠(shǔ)尾草算的抗(kàng)氧化(huà)能(néng)力。迷迭香(xiāng)还有其(qí)他作(zuò)用,它可以促(cù)进解读,预防致(zhì)癌(ái)物质附着在(zài)DNA上面,还能遏制(zhì)导(dǎo)致癌症发(fā)展(zhǎn)的(de)长期发炎。虽然还(hái)没有(yǒu)进行相关的人体实验,但既有的研究结果都指出,迷(mí)迭(dié)香的确有利于(yú)健康。

 

参考美国农业部品牌食品数据库中(zhōng)的分(fèn)析(xī)数(shù)据,每100g迷迭(dié)香(xiāng)中主要含有(yǒu):
能量 131千卡 维生素(sù)A 877.2µg
蛋(dàn)白质(zhì) 3.31g 维生素C 21.8mg
脂肪 5.86g 维生素(sù)P 27.5mg
碳水(shuǐ)化合物(wù) 20.7g 维(wéi)生素B1 0.036mg
粗纤维 14.1g 维生素(sù)B2 0.152mg
单不饱和脂肪酸 1.16g 维生素B3 0.912mg
多不饱和脂肪(fáng)酸 0.901g 维生素B5 0.804mg
植物固醇 44mg 维(wéi)生素(sù)B6 0.336mg
317mg 维(wéi)生素B9 109µg
91mg 亮氨(ān)酸 249mg
26mg 蛋氨酸 47mg
668mg 苏氨酸 136mg
66mg 赖氨(ān)酸 143mg
硫(liú) 19.9879mg 色氨(ān)酸 51mg
氯(lǜ) 40.092mg 缬氨酸 165mg
6.65mg 组氨酸 66mg
0.93mg 异亮氨酸(suān) 136mg
0.301mg 苯丙(bǐng)氨酸 169mg
锰(měng) 0.96mg    
(以上(shàng)数据来源是直接(jiē)引(yǐn)用美国农业(yè)部的研究数据)

迷(mí)迭(dié)香的用途:
       1. 制作菜肴:在欧洲各国,迷(mí)迭香广泛用于(yú)菜肴中(zhōng)。迷迭香可去除肉类的(de)腥味,也可用于沙拉中,使沙拉具(jù)有特殊的香味(wèi)。
       2. 制作花草茶:将适量迷迭香叶片用于(yú)开水冲(chōng)泡(pào)代茶饮,可助消化及睡眠。
       3. 制作点心:用(yòng)于制作面包、饼干等点心,有特殊香味。
       4. 提取精油:花与茎叶可提取精油,精油具有杀菌(jun1),调节心脏、肝脏(zāng)的功能,增强记忆,促进血(xuè)液循环及(jí)护发等功能。
       5. 装饰(shì):迷迭香香(xiāng)气浓郁,极适合盆栽居家观(guān)赏,可置于案头、卧室装饰(shì)。迷迭香(xiāng)也可露(lù)地栽培,可植于庭院、公(gōng)园等地。


     
       1xBET和大农(nóng)采用水培的(de)种(zhǒng)植(zhí)方式,首先不给根系(xì)接(jiē)触土壤的机会,从根源上(shàng)隔(gé)绝重(chóng)金属,另(lìng)外1xBET和大农(nóng)水培种(zhǒng)植不使(shǐ)用农(nóng)药,因此也不用担(dān)心(xīn)农(nóng)药残留(liú)的问(wèn)题。最(zuì)重要的是1xBET和大农的水培营养液中各营养元素的(de)配比严格遵从植(zhí)物生长规(guī)律,使其在生长过程中能够充分获得所需的各种营(yíng)养元素(sù),因此以(yǐ)大(dà)农水培的(de)方式(shì)种植(zhí)出来的迷迭(dié)香不(bú)仅更加安全、健康、无公(gōng)害, 同(tóng)时香味更佳。

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